萬惡的電視食物廣告

最近有研究顯示，電視的食物廣告會刺激青少年腦部管理愉悅感和味覺的區塊，可能會因此造成不健康的飲食習慣， 然後這個習慣會使之後的減重變得困難。研究顯示飲食管理除了控制想吃的欲望之外，也許還要考慮之後想像吃的時候的味道，所以腦中要多想像些自己吃沙拉的感覺，而不是漢堡。

此研究用 fMRI 檢視正常和超重的 12-16 歲青少年腦部對食物廣告和非食物廣告的反應，結果顯示所有青少年腦部管理專注力和 reward 的區塊皆對食物廣告的反應大於非食物廣告，而過重青少年腦部管理 reward 和味覺的區塊活躍程度比正常體重的高。

此論文作者說，這個研究結果顯示電視的食物廣告會刺激腦部，促進對食物的欲望，進而影響到青少年的飲食習慣和之後減重的能力。

（雖說此研究是針對青少年，成人大概也差不多吧？還好我都不看電視，都是上網看沒有廣告的 YouTube。XD）（是說美食部落格大概也對刺激腦部貢獻不少，應該也要少看。）（咦？）



Article:

[NeuroScientistNews] Obese teens' brains unusually susceptible to food commercials, study finds


Paper:

K.M. Rapuano, J.F. Huckins, J.D. Sargent, T.F. Heatherton, W.M. Kelley. Individual Differences in Reward and Somatosensory-Motor Brain Regions Correlate with Adiposity in Adolescents. Cerebral Cortex (2015)