2024年7月27日 星期六

能量飲料可以延緩老化的秘密：牛磺酸

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大家有在喝能量飲料嗎？ 我自己是沒喝過啦！不過看到這篇新聞的標題說能量飲量讓老鼠比較長壽又健康，好奇就研究了一下。 能量飲料之所以有這個功效，是因為它裡面的牛黃酸(taurine)。 雖然能量飲料裡含有可延緩老化的牛磺酸，但它的糖分也很高，喝太多也不好，等於喝進去很...
2024年7月24日 星期三

大象較少得到癌症的秘密

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癌症是由於某些基因突變造成的，人體的免疫系統是很嚴謹的防禦機制，要得到癌症需要好幾個癌症相關基因突變，但每個突變都有機制把關，需要所有的把關都失能，才會演變成癌症。其中一個把關是 TP53，一個表現 tumour suppressor, p53 的基因。 佩托悖論(Peto...
2024年6月30日 星期日

不用手術就可以把藥送進大腦的新技術

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不管是什麼大腦的疾病，把藥送進大腦都是一個挑戰，因為 BBB (blood-brain barrier)。侵入性的方式通常是動手術，在腦部開一個洞，然後從洞口注射，因此只能治療一小區，而且風險較高。不過，這兩年有兩篇論文，分別用了類似的方法打開 BBB 把藥送進去。雖然大多數人可...
2024年6月1日 星期六

啤酒風味的秘密：AI 揭示哪些成分讓啤酒更好喝

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隨著 AI 技術越來越進步，越來越平民化，可以應用的地方也越來越多，只要你有創意，任何地方都可以用 AI 幫你研發或賺錢，例如密西根大學的研究團隊想知道口腔益生菌需要哪些氨基酸，以便促進它們的生長，於是開發了一個人工智慧系統 BacterAI，用來預測益生菌喜歡什麼口味。 既...
2024年5月3日 星期五

從牛到人類：腸道菌祖先的交流之路

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大家應該都知道，植物有細胞壁，細胞壁主要由纖維素(cellulose)和多醣(polysaccharide)組成，富含大量了熱量，這也是為什麼草食性動物不用吃肉也可以，因為牠們可以從細胞壁獲得能量。細胞壁雖然卡路里很高，但很難被消化，草食性動物之所以可以消化纖維素，是因為牠們的腸...
2024年4月25日 星期四

糖尿病藥物 metformin 有減重效果也是因為～

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史丹佛大學的研究團隊之前發現，劇烈運動過後會讓人沒有食慾，原因是體內產生大量的 Lac-Phe (N-lactoyl-phenylalanine)，是乳酸(lactate)和氨基酸 phenylalanine (Phe) 結合後的代謝物，會抑制你的食慾，有潛力成為新型的減肥藥物，...
2024年4月24日 星期三

創新移植 -- 把淋巴結變成器官

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說到器官移植大家想到的就是把捐贈者的器官移植到患者身上，或是之前提過的，用其他動物的器官，不管怎樣都是同樣的器官，而且是一個器官只能捐給一個患者，但是最近的這個器官移植案例，則是把捐贈者的器官細胞移植到患者的淋巴結(lymph node, LN)，讓它轉變成想要的器官，並且可以捐...